Artischocke

Die Artischocke ist eine Kulturpflanze mit distelartigem Erscheinungsbild. Sie entspringt der Familie der Korbblütler. Die Artischocke wird sowohl als Nahrungsmittel als auch Heilpflanze verwendet. Die Wirkung der Pflanze wird als appetitanregend und verdauungsfördernd sowie auch cholesterinsenkend beschrieben.